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Torta de brigadeiro

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Receita de torta de brigadeiro. Essa você pode fazer e ter a certeza que será surpreendida pelos elógios. Perfeita.

Receita Torta de brigadeiro

 

Ingredientes:

  • Pão-de-ló:
    • 250 g de açúcar
    • 5 ovos
    • 250 g de farinha de trigo
    • 1/2 colher de sopa de fermento químico

    Brigadeiro para recheio e cobertura:

    • 500 ml de leite
    • 200 g de creme de confeiteiro Bunge
    • 50 g de chocolate em pó
    • 200 g de chocolate em barra
    • 1 lata de leite condensado

Como Fazer:

Pão-de-ló:

  • Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos
  • Peneire a farinha sobre o creme
  • Peneire o fermento
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada
  • Leve para assar em forno à 180º, por cerca de 30 minutos

Brigadeiro:

  • Coloque o leite em uma panela e coloque no fogo até abrir fervura
  • Coloque o creme de confeiteiro e mexa até engrossar
  • Retire do fogo e coloque o chocolate em pó hidratado em um pouco de leite, mexa
  • Volte ao fogo
  • Retire do fogo e coloque o chocolate em barra picado, de preferência meio amargo
  • Volte ao fogo
  • Retire do fogo e coloque leite condensado
  • Volte ao fogo
  • Deixe dar o ponto
  • Recheie e cubra a torta
  • Decore com chocolate granulado e morangos
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