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Rosca de Torresmo

Rosca de Torresmo


É a forma perfeita de você saborear o torresmo. Esta rosca deixará todos lambendo os dedos. Aproveite!

Receita Rosca de Torresmo

Ingredientes:

  • 450 gramas de torresmo frito e picado
  • 45 gramas de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de sal
  • 3 xícaras (de chá) de água morna
  • ½ xícara (de chá) de banha animal
  • 6 xícaras (de chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até dissolver.
  • Acrescente a banha, a água e mexa até incorporar.
  • Adicione a farinha, aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.
  • Acrescente metade do torresmo e sove a massa até firmar.
  • Deixe crescer até dobrar de tamanho.
  • Divida a massa em três partes e modele rolos com cada uma.
  • Trance as massas, una as pontas e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm untada com óleo.
  • Deixe crescer novamente, salpique o torresmo restante por cima da rosca e leve ao forno médio, preaquecido,por 30 minutos ou até dourar.
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