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Canjica Cremosa aos Cinco Leites

Postada por Chefe, no dia 08 de maio de 2016 em Doces e Sobremesas

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COMO FAZER

CANJICA CREMOSA AOS 5 LEITES MODO DE PREPARO

Deixe a canjica de molho em água fria entre 8 e 12 horas. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que os grãos estejam bem macios. Adicione o açúcar e deixe ferver por mais 10 minutos, em fogo baixo. Reserve. À parte, em outra panela, junte os 5 leites e deixe ferver por 2 minutos. Acrescente na canjica reservada e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo, adicione os pedaços de chocolate, e mexa até obter uma mistura homogênea. Espere esfriar e sirva. Dica: Escolha servir com canela em pó polvilhada, paçoca rolha esfarelada ou amendoim torrado. Fica uma delícia!

Ingredientes
500g de canjica boa
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida) 400g de chocolate branco picado (opcional)







 
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