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Camafeus

camafeus

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de nozes pecan descascadas
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • para a cobertura
  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ¼ de xícara de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • nozes picadas para decorar

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, juntar o leite condensado, a manteiga e as nozes bem trituradas. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro (a massa se desgruda com facilidade do fundo da panela). Passar para um prato para a massa esfriar. Enrolar os docinhos.
  • Para fazer a cobertura, misturar todos os ingredientes em um refratário e levar ao fogo baixo em banho-maria. Colocar um docinho por vez dentro da mistura de açúcar e cobrir todo ele. Com a ajuda de um garfo, colocar o doce sobre um prato para esfriar. O ponto da cobertura fica melhor em dias mais secos.
  • Se quiser uma cobertura um pouco mais espessa, basta diminuir um pouquinho a quantidade de leite

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