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Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola

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Tortas - Bolos
Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola

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Ingredientes:

  • 4 maçãs lavadas e cortadas em cubos médios
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de granola (ou 1 xícara de aveia em flocos grandes)
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de trigo branca
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo de girassol
  • 4 colheres de sopa de uvas passas pretas
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 colher de chá cheia de canela em pó

Modo de Preparo:

  • Numa tigela misture o óleo com o açúcar mascavo e os ovos com uma colher de pau e bata bastante para misturar.
  • Adicione as maçãs picadas, a aveia e as farinhas e misture com uma colher de pau.
  • Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo em pó.
  • Por fim adicione o fermento, misture novamente e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar mascavo e canela.
  • Asse em forno preaquecido em temperatura alta (220º) por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
  • Deixe esfriar dentro do forno e quando estiver frio desenforme em um prato.

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